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大数据肉类全产业链追溯羁系计划

文章滥觞:本站原创


大数据肉类全产业链追溯羁系计划
肉类行业成绩与建立意义:
食品安全应战:食品安全问题严重、缺少有用羁系手腕、《食物安全法》要求。
区域经济晋级:劣币驱动良币,骚动扰攘侵犯市场、地区特征未构成焦点竞争力
拓展贩卖渠道:电商时期,无处不营销、产销一体化,提拔精准营销
大合作时期:企业亟需成立品牌,霸占心智、买通企业与消费者的相同屏蔽、互联网+时期。
政策方面:
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解决方案:
1.分离物联网、云计较、大数据、LBS地理信息等手艺,经由过程RFID等感知装备、通信网络和使用平台,操纵聪慧农业、防伪标签和二维码等装备手艺,实现肉类食物全程可记载,滥觞可追溯,去处可追踪,义务可追查。
2.实现养殖户或加工企业用户对产品信息、畜牧信息、免疫/检疫信息、屠宰信息、加工信息、物流信息等批次追溯信息的保护管理,并于平台上主动天生加密追溯码,并停止二维码追溯标签打印。
3.消费者扫描二保护码便可快速查询到所购置产物的全程可追溯信息,同时能够对所购置产物停止信息反馈、评价留言等。
大数据肉类追溯计划
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1、信息收罗养殖历程
给诞生的羔羊佩带电子耳标以后,经由过程手持终端机停止数据收罗。
利用装备:RFID电子芯片耳标、手持终端机
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手持终端机操纵界面
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2、屠宰环节管理

挂钩:挂钩时经由过程辨认羊耳标信息的方法实现羊只溯源信息和挂钩信息的联系关系。
识读器:低频耳标识读器一台,安装在屠宰车间的进羊口,经由过程识读器收罗耳标信息并与挂钩联系关系。
信息收罗车辆:车上带有专业信息收罗装备及软件,用于屠宰历程中各环节的信息收罗。
电子秤:屠宰企业需求低频电子秤一台、追溯标签若干(适当而定)用于打印追溯标签。
服务器:屠宰企业需求服务器将收罗的信息上传至数据中心。
网线:屠宰企业车间需求安装网线,用于收罗的信息及时上传至服务器。
监控:在各枢纽工序安装监控装备,及时监控生产线各工序的消费状况。
3、物流环节
物流车队信息统一参加追溯平台管理,每一辆车在运输历程中全程停止GPS定位、监控、追踪,同时每辆车上冷链对应的温度、湿度、开关门城市时时传回到监控平台。
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4、贩卖环节
消费者经由过程扫描二维码,能够查询到养只从诞生到屠宰运输的全过程,包管消费者“舌尖上的安全”
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成立羊肉全产业链追溯系统,逐渐完美可追溯档案,实现肉羊养殖、屠宰加工、物流配送、消耗终端等全产业链的无缝羁系,做到滥觞可追溯、去处可查证、义务可追查,进军高端市场,提高肉羊财产效益,打造属于地区外乡的“天文标识品牌”。
处理当前牛羊肉市场存在的搀假使假成绩,提拔地区当局食品安全形象。
片面提拔企业支出,保障肉牛羊产业链的收益。
打造地区当局的牛羊肉品牌,吸引地区以致天下的购置群体
具有推行树模意义,成立全市的财产尺度,引领肉牛羊财产安康持续发展






 

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